• 松茸玫瑰鹽煎和牛

主料:鮮松茸1-2只、和牛(150g
輔料:無(wú)
調料:黑胡椒,玫瑰鹽

  • 詳情介紹

烹制方法:

1.鮮牛肉,切成小塊狀,表層撒玫瑰鹽和黑胡椒腌制,蓋保鮮膜放入冷藏,可以讓肉充分松弛;

2.鮮松茸沖洗干凈,切片濾水備用;

3.和牛下鍋每面煎至30秒左右(根據自己喜愛(ài)熟度控制時(shí)間);

4.煎好和牛之后,起鍋,將松茸放入鍋中煎至兩面金黃;

5.起鍋裝盤(pán),美味即成。