• 魚(yú)子醬松茸菌燉蛋

主料:鮮松茸3-5片、雞蛋(1-2枚)
輔料:魚(yú)子醬一勺
調料:醬油適量

  • 詳情介紹

烹制方法:

1.鮮松茸洗凈切塊,濾水備用;

2.雞蛋打碎攪拌均勻,加入少量食用鹽,上蒸鍋蒸5分鐘;

3.將松茸丁切成小塊,放入蒸蛋上,一同再蒸10分鐘;

4.松茸蒸蛋起鍋,放入魚(yú)子醬,擺盤(pán),美味即成。